SAWO

         Hallo semua……salam….sehat,

Oke, kali ini kita akan sharing buah sawo…(infonya,,,bukan buahnya sob ^_^)

Apa ada dari kita yang belum tahu buah sawo ???

         Buah sawo sudah tersebar luas, bukan hanya di Indonesia tentunya. Sejarahnya, buah sawo berasal dari Guatemala, Mexsico, dan Hindia barat. Kemudian tersebar ke Filipina melalui bangsa spanyol dan kemungkinan dari sana tersebarlah si sawo ini ke kawasan asia tenggara.

Pohonnya rindang dan tingginya mampu mencapai 30 sampai 40 m (lebih jelas tentang pohonnya silakan kunjungi disini.). Untuk ali ini kita akan mengulas buahnya saja ya..

Buahnya seperti ini sob..(liat  di gambar!!!! ^_^)

             Bentuknya mungil dan warnanya sekilas tampak tidak menarik, namun ketika dimakan rasanya manis dan lezat tentunya (yang buahnya matang sob), dibalik bentuk dan penampilannya yang biasa itu ternyata sawo memendam banyak harta karun manfaat sob….mulai dari daging buahnya, kulitnya, getahnya, hingga daunnya. Bahkan sawo juga memiliki seperangkat vitamin dan mineral yang membuatnya tak kalah dengan buah-buah yang lain. Seperangkat kandungan Sawo yang memiliki nama lain Manilkara zapota ini antara lain:

-          -    vitamin A

-          -    vitamin B6

-        -  14,7 mg/100 g vitamin C yang berperan penting dalam metabolisme tembaga, vitamin C ini juga berinteraksi dengan vitamin lainnya, seperti vitamin E yang berfungsi sebagai anti oksidan, selain itu juga dapat bereaksi dengan berbagai mineral dalam tubuh serta membantu meningkatkan penyerapan zat besi.

-         - 193 mg/100 g kalium dan 12 mg/100 g natrium (perbandingan 16:1)sangat baik untuk jantung dan pembuluh darah.

-          -  21 mg kalsium, 12 mg magnesium, 12 mg fosfor, 0,6  mg selenium, 0,1 mg seng, 0,09 mg tembaga.

-          -  14 mkg/100 g asam folat yang diperlukan tubuh untuk pembentukan sel darah merah serta membantu pencegahan terbentuknya homosistein yang sangat berbahaya bagi kesehatan.

-          - Dan memiliki kadar gula 16-20% yang baik digunakan untuk sumber energy (namun tidak dianjurkan untuk penderita diabetes)

           Sawo dalam batangnya yang mengandung falvonoida dan zat tanis, daunnya yang mengandung saponin, dan buahnya yang mengandung falvonoida sangat bermanfaat untuk mengetasi diare.

Ada beberapa resep racikan unik buah sawo untuk kesehatan, diantaranya:

Untuk Diare;

-          *minum 1/2 gelas air panas matang yang dicampur dengan kurang lebih 15 tetes getah buah sawo muda. Atau,

-          *rebus satu mangkok daun sawo yang sudah dicincang dalam dua gelas air bersih selama 15 menit. Minum air rebusan tersebut tiga kali sehari. Atau,

-          *Buah sawo muda dicuci bersih, lalu diparut dan diperas kemudian disaring, air hasil saringan buah sawo bisa ditambah dengan sedikit air matang. Selanjutnya dimunum 2 kali sehari.

Untuk Disentri;

-          *Buah sawo muda 8 biji dan cuci bersih lalu kunyah  dengan sedikit garam secara perlahan kumudian telan, lakukan 2 kali sehari.

Untuk radang mulut;

-          *Daun sawo 1 mangkok dicincang, tambahkan 2 gelas air bersih, kemudian rebus salama 10 menit, buat berkumur hasil rebusan itu.

        Di Amerika, getah pohon sawo yang disadap dijadikan bahan permen karet alami dan bahan baku industry pengganti getah perca serta penambal gigi (getah diolah dikentalkan), Sawo juga cocok dijadikan campuran es buah atau es cream. Namun sawo sebaiknya tidak diberikan pada bayi karena dikhawatirkan getahnya mengganggu saluran pencernaan. Selain itu biji sawo sebaiknya tidak dikonsumsi karena mengandung asam hidrosianik yang cukup tinggi dan dapat menjadi racun.

»»  READMORE...

TOMAT

Siapa yang belum pernah tahu dengan tomat?...

Tomat itu seperti gambar dibawah ini ,,,,,,(dilihat sendiri bentuknya ya)^_^

Kelihatan kan,,

Warnanya bervariasi, mulai dari merah, kuning, jingga, ungu, sampe hijau pun ada. (kayak pelangi aja........^_^)

Buahnya bergelantungan di pohonnya yang sedikit kecil (tingginya 1-3meter)

Tomat punya nama latin "Solanum lycopersicum syn. Lycopersicum esculentum", dan masih satu keluarga sama kentang.

Sejarahnya, kentang itu berasal dari amerika selatan, dan dibawa oleh spanyol hingga akhirnya desebarluaskan ke negara-negara seperti Karibia, Filipina (yang menjadi awal masuknya tomat ke benua asia) dan negara-negara dibenua Eropa. Tomat sangat mudah tumbuh di kawasan beriklim mediterania.

 

Dari bentuknya yang imut, tomat punya beberapa manfaat gan (kalo kata orang pinter "khasiat"):

- Mengandung vitamin A, B1, dan vitamin C. (mau tahu gunanya vitamin...? klik disini)

- Membantu membersihkan hati dan darah kita gan,

- Mencegah macam-macam penyakit, contohnya:

   ^Gusi berdarah                                                                    ==>

   ^Rabun senja                                                                      ==>

   ^Penggumpalan Darah                                                         ==>

   ^Usus buntu                                                                        ==>

   ^Kanker Prostat, Payudara, Leher rahim, dan Endomitrium  ==>

   ^Menghilangkan Jerawat                                                     ==>

   ^Menyembuhkan diare                                                        ==>

   ^Memulihkan fungsi liver                                                     ==>

- Menambah nafsu makan (baik untuk sekecil yang susah makan, daripada diberi obat!!!)

- Mencegah radikal bebas

inilah kata para ahli tentang Tomat :

“Tomat bisa mengobati diare, serangan empedu, dyspepsia (gangguan pencernaan), dan mencegah kolera.” "minum jus tomat mampu memulihkan fungsi lever" Dr. John Cook Bennet (1834)


"jus tomat secara buy amoxicillin online klinis efektif untuk menyeimbangkan gangguan lever" ("TheTohoku Journal of Experimental Medicine", Tohoku University. Jepang, 1954)

“Tak ada cara yang lebih baik dalam meningkatkan kesehatan dan menyeimbangkan fungsi lever dengan cepat, selain dengan meminum jus tomat.” (John Heinerman, seorang peneliti medis)

 

Tomat bisa langsung dimakan mentah (tapi harus dicuci terlebih dahulu), namun dianjurkan untuk mengkonsumsi tomat setelah dimasak, banyak makanan yang bisa dicampur dengan tomat, namun kurangi mengkonsumsi tomat yang sudah dijual dalam bentuk saus, karena khasiat tomat sesungguhnya sudah berkurang diakibatkan oleh campuran bahan-bahan pembuat saus kemasan
*Jika malas untuk memasak tomat, cukup rendam tomat di air panas selama lebih kurang 7 menit, kemudian bisa langsung dimakan atau dibuat jus.
*Jika masih tak sempat merendam, cukup cuci tomat hingga bersih, kemudian bisa langsung dikonsumsi.
*Jika keseleo, bisa disembuhkan dengan tomat. Caranya, haluskan dengan blender atau dikocok manual, lalu campur sarinya dengan minyak wijen, dengan perbandingan 1 : 1. Panaskan hingga tinggal minyaknya saja. Setelah itu gunakan minyaknya untuk memijat sendi-sendi yang keseleo.
*Jika bisulan, tomat juga bisa digunakan untuk ramuan penyembuh, Caranya panaskan seluruh daging dan biji. Lalu taruh di atas bisul. Biasanya, bisul itu pecah tak lama kemudian, sekaligus sembuh.

 

»»  READMORE...